Восточный борщ

Мясо: Говядина, с косточкой — 600 гр Ребра толстого края – 2 шт Овощи: Капуста – ~ 1,1кг (вилок – 2кг) Картошка – 0,5кг Свекла – около 200гр Морковь – 200гр Перец болгарский – около 100гр Помидора – 200гр Лук – одна средняя луковица Чеснок – 3-5 зубчика Петрушка, укроп – по вкусу. Томат-паста Помидорка — 1 мини баночка Соотношением и количеством овощей в небольших...