Щи — Опохмелим

Эксклюзивный рецепт щей похмельных — «Опохмелим»

Эти щи надо готовить заранее, за день до употребления алкогольных напитков. Как говорили на Руси — «Щи — всему голова». Наваристый бульон на говядине с косточкой войдёт в основу наших щей. Бульон и сам по себе является отличным средством от похмелья, а уж в составе щей быстро поставит на ноги и прояснит голову. Благодарностью отзовётся и ваш желудок.

Для щей «Опохмелим» нам потребуется:

  1. Говядина на мозговой косточке
  2. Лук — одна головка
  3. Морковь — 1 штука
  4. Капуста — 1/4 кочана
  5. Картофель — 5 клубней
  6. Крупа перловая — 1 пакетик
  7. Помидор — 1 крупный
  8. Соль и перец

Читать далее